Palstenackor (palsternackor?) – jag har ett helt gäng i kylen… V a d ska man göra med dem? De är ju inte goda tillagade… och kan man ens äta dem rÃ¥a? Jag har en kruka timjan ocksÃ¥, som är kanske den äckligaste krydda jag vet. Vad gör man med den dÃ¥? Den dör liksom inte, det gör ju alla andra krukväxter här hemma.
 |
helt off topic15 comments to helt off topicLeave a Reply |
|
|
Copyright © 2012 LipGloss Bitch - All Rights Reserved |
||
Hahaha, dom brukar jag ocksÃ¥ hitta lÃ¥ngt bak i kylen…. Skrumpna och mjuka… Släng i när du gör en köttgryta eller gulasch, supergott! Eller sÃ¥ strimlar du fint i lÃ¥nga tunna strimlor, blandar med morot och rotselleri och steker hÃ¥rt. Timjan är perfekt i grytan eller pÃ¥ ugnsstekt potatis och rotfrukter. LikasÃ¥ till lamm.
Palsternacka är ju jättegott att ha pÃ¥ en plÃ¥t i ugnen tillsammans med lite andra rotfrukter..lite salt, olivolja..kanske vitlök bland dessa…de blir jätte goda..och söta. Passar till kött , kanske..
Timjan, ja det vet jag inte…
palsternackor är ju jättegoda! tillagar man dem så smakar de sött, så det är gott att kombinera med nåt mer smakrikt. rosta palsternackor i ugn med olivolja och massor med vitlök, eller koka en soppa.
timjanen kan du skicka till mig, haha, mina timjan dör alltid!
Ugnsbakade rotfrukter(palsternacka, morot, potatis etc) tillsammans med ev vitlök och timjan. Supergott !! Efter ett tag kan man lägga i lökklyftor(gul el röd), paprika, svamp eller vad man nu gillar. Har du färsk timjan garnerar du med de små bladen vid servering- inte så bra att ha med från början. Använd olivolja eller rapsolja plus ev lite smör beroende på hur nyttigt du vill ha det.
servera som ensamrätt med en smarrig kall sås, tzatsiki, fetaoströra t ex. Du kan även lägga till en bit kött eller kyckling. Middagen är serverad !
pokergirl: haha, vilken tilltro du har till mina matlagningskunskaper… gulasch… lamm :)
goddess: japp har testat ugnsvarianten, gillar allt utom palstisarna :)
gq: haha, ja det söta är liksom det jag inte gillar, det är sött med en otäck bitter bismak tycker jag.
heléna: jag tror på fetaoströran där, man kan liksom d r ä n k a palstisarna i den :D
Tack för alla tips hörrni :)
Skiva ned dem i en gräddig potatisgratäng, mums! Eller klyfta dem, salta och peppra och ugnsbaka med ringlad olivolja pÃ¥!”
koka dom och blanda dom med potatisen när du gör mos! Nyttigt och smakar ändå mest potatis!
Timjan är perfekt att göra en sås till de ugnsbakade rotfrukterna med! Blanda creme fraice, saften av en lime, ett par nypor strösocker, lite svartpeppar, salt och basilika och gojsa ner hackad timjan. Låt dra en sväng i kylen. Passar otroligt bra till rotfrukterna och en ugnsbakad filé lax.:)
Annars får du göra en hemmakokt ärtsoppa! I den ska man ha timjan!
Precis, dela och grilla i ugn tillsammans med andra rotfrukter. Släng på ett par skivor halloumi sista fem minuterna också.
Kan du inte bara slänga dem om du tycker att de är sÃ¥ äckliga? De kostar i princip inget… Jag hatar ocksÃ¥ palsernackor (och de flesta andra rotsaker) sÃ¥ jag hade slängt dem snabbt som ögat.
Samma med timjan, om du inte gillar det så UUUT med det=)
Petra
Gör gratäng pÃ¥ dem…inte sÃ¥ nyttigt men gott. PÃ¥ med mycket ost sÃ¥ känner man inte palsternackorna sÃ¥ mycket ;)
Supergoda att ugnabaka. Rikligt med salt och olivolja. Se till att de inte bränner bara eftersom de innehåller socker.
Vad härliga ni är! Här sitter man och tror att man skriver för sminkjunkiesar, det är ju matnördar ni är ju :)
Grönsaks- eller korvsoppa. Annars kan man göra supergod pastasås med rotfrukter, nötfärs och curry